DOLAR 13,5415-1.89%
EURO 15,2832-2.18%
ALTIN 776,16-1,64
BITCOIN 6918031,96%
Kütahya

ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR

06:35

İMSAK'A KALAN SÜRE

10 Kasım MasterChef Ankara Tava Tarifi ve Yapılışı: Ankara Tava Malzemeleri ve Püf Noktası
19 okunma

10 Kasım MasterChef Ankara Tava Tarifi ve Yapılışı: Ankara Tava Malzemeleri ve Püf Noktası

ABONE OL
Kasım 11, 2021 10:00
10 Kasım MasterChef Ankara Tava Tarifi ve Yapılışı: Ankara Tava Malzemeleri ve Püf Noktası
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Ekranların sevilen yemek yarışı MasterChef bu akşamki kısmıyla tekrar izleyicisini ekrana kilitledi. Bu kısımda İç Anadolu Bölgesi’nden Başşehir Ankara’nın Ankara Tava yemeği ile 10 Kasım Çarşamba günü MasterChef’te yarışmacıların kıyasıya rekabet etmesine sebep oldu. Programı izleyenler ‘evde Ankara tava nasıl yapılır?’ sorusuna yanıt aramaya başladı. Pekala meskende Ankara tava nasıl yapılır? İşte Ankara tava tanımı, materyalleri ve püf noktaları…

Tüm dünya mutfaklarına ilişkin yemeklerin yapıldığı müsabaka MasterChef’te bu akşam 110.bölümüyle ekranlara geldi. Yarışmacılar Ankara tava yaptı. Pekala Ankara tava nasıl yapılır? Haberimizde sizin için derledik…

Ankara Tava Gereçleri

  • Kuzu incik

  • Sıvı yağ

  • Arpa şehriye

  • Soğan

  • Sarımsak

  • Et suyu

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Yenibahar

  • Tarçın

  • Tuz

Ankara Tava Nasıl Yapılır?

  • Kuşbaşı doğranmış eti tavaya alıyoruz ve ocağı yüksek ateşe alıyoruz.

  • Etin rengi dönüp de suyunu salınca, ocağı yeterlice kısıyoruz.

  • Suyunu çekince sıvı yağ ekliyoruz ve orta ara karıştırarak kavuruyoruz.

  • Doğradığımız soğanı sarımsağı ve biberi ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

  • Salçayı ve baharatları ekliyoruz, karıştırıyoruz.

  • Son olarak domatesi ekliyoruz ve tavayı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

  • Öteki bir tarafta farklı bir tavada şehriyeleri kavuruyoruz.

  • Rengi dönünce etin üzerine ekliyoruz karıştırmıyoruz. Suyu da ek edip altını düzgünce kısıyoruz.

  • Kapağını da kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

  • Suyunu çekince 5-10 dk dinlendirip, servis yapıyoruz.

Ankara Tava Püf Noktaları

  • Kullanacağınız eti evvelce düdüklü tencerede pişirebilir ve son etapta şehriyelerle birlikte fırında kızartabilirsiniz.

  • Şehriye ile hazırlanan pilavın içine salça ve rendelenmiş domates katarak lezzetini arttırabilirsiniz.

  • Etin sert olmaması için, pişirme esnasında tuzu en son ekleyin.

  • Aromatik bir tat katmak için, olağan soğan yerine arpacık soğanını tercih edebilirsiniz.

  • Pişirme mühletini kısaltmak için et suyuna bir kaşık sirke ek edebilirsiniz.

  • İsteğe nazaran nane ve kekik üzere baharatlar ile tatlandırabilirsiniz.

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: