DOLAR 13,70540.3%
EURO 15,53910%
ALTIN 781,720,36
BITCOIN 762640-1,36%
Kütahya

AZ BULUTLU

06:32

İMSAK'A KALAN SÜRE

Çıtırlı Çikolata Ve Kahveli Tatlı
18 okunma

Çıtırlı Çikolata Ve Kahveli Tatlı

ABONE OL
Kasım 9, 2021 04:12
Çıtırlı Çikolata Ve Kahveli Tatlı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Çıtırlı Çikolata Ve Kahveli Tatlı Tanımı İçin materyaller

Kahveli mus için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı konyak
  • 2 yemek kaşığı hazır kahve
  • 4 adet yumurta beyazı
  • 2 adet yumurta sarısı

Çikolatalı puding için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 500 ml süt
  • 75 g şeker
  • 25 g kakao
  • 50 g bitter çikolata

Süslemek için:

  • Çıtır granola
  • Çikolata rendesi
  • Çıtır gofret/krep (Tercihe bağlı)

Çıtırlı Çikolata Ve Kahveli Tatlı Nasıl Yapılır?

  • Yumurta sarılarını beyazlayana kadar yaklaşık 1 dakika mühletle çırpın ve mısır nişastası ile sütten 3-4 kaşık ek ederek pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
  • Kalan sütü, şeker ve kakaoyu tencereye alarak kaynatmadan ısıtın ve yumurta sarısı karışımına yavaşça ve çırparak ekledikten sonra ateşe koyun ve çırparak kaynama düzeyine getirin.
  • Kaynadıktan sonra yoğunlaşana kadar 1-2 dakika müddetle çırparak pişirmeye devam edin. Son olarak bitter çikolatayı ek edin ve karıştırarak eritin.
  • Pudingi servis bardaklarının yarılarına gelecek formda aktarın ve üstlerine değecek biçimde streç sinema koyduktan sonra ılınınca buzdolabına alarak 1-2 saat müddetle soğumaya bırakın.
  • Kahveli mus için tereyağı, 3 yemek kaşığı şekeri ve kahveyi çok ısıtmadan benmaride eriterek konyak ek edin. Yumurta sarılarını karışıma ek ederek süratlice çırpın.
  • Öteki bir kapta yumurta beyazlarını 1 tatlı kaşığı toz şeker ile çırparak sert köpük haline getirin ve kahveli karışımı yumurta köpüğünü söndürmemeye ihtimam göstererek karıştırın.
  • Kahveli musu bir kaşık yahut krema torbası ile soğumuş çikolatalı pudinglerin üzerine paylaştırın.
  • Üzerine çıtır granola, çikolata rendesi ve dilek edilen çıtır gofret/krep dantel çeşidi ek ederek servis edin.

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: