DOLAR 13,2758-2.9%
EURO 15,0606-3.25%
ALTIN 759,22-2,49
BITCOIN 758089-3,58%
Kütahya

AÇIK

06:32

İMSAK'A KALAN SÜRE

Gluten Hassasiyeti Olan Kişiler Buraya! Deneyen Herkesten Tam Puan Almış Glutensiz Atıştırmalıklar
13 okunma

Gluten Hassasiyeti Olan Kişiler Buraya! Deneyen Herkesten Tam Puan Almış Glutensiz Atıştırmalıklar

ABONE OL
Ekim 17, 2021 11:06
Gluten Hassasiyeti Olan Kişiler Buraya! Deneyen Herkesten Tam Puan Almış Glutensiz Atıştırmalıklar
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Gluten buğday, arpa ve çavdar üzere tahıllarda bulunan protein ailesine verilen isimdir. Gluten hassasiyeti olan şahıslar gluten içeren rastgele bir besin tükettiklerinde birçok mümkün semptomlara maruz kalırlar. Biz de sizin için tatlıdan tuzluya glutensiz sağlıklı yiyeceklerin tanımlarını derledik. Sizi o vakit mutfağa alalım!

Not: Marketten satın alacağınız eserlerin glutensiz etiketli olmasına itina gösterin!

1. Hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, kesinlikle deneyin!

Humuslu Salatalık Sandviçi Tanımı

Materyaller

  • 3-4 adet salatalık (Arzu ettiğiniz kadar)

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 3 adet lime suyu

  • 1/2 su bardağı tahin

  • 1 çay bardağı su

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı kimyon

  • 4 diş sarımsak

Not: Marketten glutensiz hazır humus alarak da yapabilirsiniz.

Tüm gereçleri blendardan geçirin ve salatalıkları yeterlice yıkayın. Yıkadıktan sonra yuvarlak dilimlere ayırın. Her birinin üzerine hazırlamış olduğunuz humustan dilediğiniz kadar sürün. Dilek ederseniz humus sürdüğünüz salatalığın üzerine diğer bir dilim daha ekleyin. Çabucak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

2. Hem lezzetli hem sağlıklı bir salata önerisi ile geldik!

Avokadolu Kara Fasulye Salatası Tanımı

Materyaller

  • 2 adet avokado (olgun)

  • 1 çorba kaşığı limon suyu

  • 1 diş sarımsak

  • Yarım fincan kırmızı soğan

  • 1 adet büyük domates

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım su bardağı siyah fasulye

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Avokadoları yeterlice yıkadıktan sonra doğrayın. Domates, soğan, maydanoz ve biberleri de birebir formda yıkayın, doğrayın. Bir kasede tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırın. Konserve siyah fasulyeyi kabından çıkartın ve yıkayın. Salatayı karıştırabileceğiniz boyuttaki bir kapta avokado, domates, biber, kara fasulye, soğan ve biberi yeterlice karıştırın. Akabinde salata için hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin. Harmanladıktan sonra çabucak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

3. Elmalı minik turtalar vazgeçilmeziniz olacak!

Elmalı Minik Turta Tanımı

Materyaller

Hamuru için:

  • 125 gram margarin

  • 1,5 çay bardağı şeker

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı mısır nişastası

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 3,5 su bardağı glutensiz un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

İç Harcı için:

  • 4 adet elma

  • 5 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmaları yıkayın ve rendeleyin. Şekerle birlikte tavaya koyun ve suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatmadan evvel tarçın ekleyin. Hamur için; glutensiz unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu ve vanilyayı derin bir kaba ekleyin. Havuz yapıp içine yoğurt, şeker, yumurta, margarin ve sıvı yağ ek edin. Daha sonra yoğurmaya başlayın. Kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra kalıplara hamurdan koyun. Elmalı iç harcını ekleyip üzerine hamurdan şeritler yapın. Evvelce ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

4. Rafine şeker içermeyen vegan ve glutensiz atıştırmalık!

Yaban Mersinli Top Atıştırmalık Tanımı

Gereçler

  • 5 yemek kaşığı su

  • 1,5 su bardağı yaban mersini kurusu

  • 2 yemek kaşığı fındık unu

  • 1 çay kaşığı saf vanilya tozu

  • 1/2 çay kaşığı pancar tozu

  • 4 yemek kaşığı badem unu

  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

Yaban mersinlerini yeterlice yıkadıktan sonra sıcak suda 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra rondoya alın. 5 yemek kaşığı beklediği sudan alıp içerisine ekleyin. Püre haline gelene kadar rondodan geçirin. Hindistan cevizi yağını benmari metodu eritin. Başka tüm gereçleri bir ortaya getirin ve yoğurmaya başlayın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve buzdolabında bekletin. Daha sonra dilerseniz Hindistan cevizi ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

5. Hem atıştırmalık hem kahvaltılık enfes tarif!

Yoğurtlu Çilekli Granola Tanımı

Gereçler

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

  • 1 yemek kaşığı krem peynir

  • 1 yemek kaşığı ceviz içi

  • 1 yemek kaşığı bal

  • 3 yemek kaşığı yulaf (Glutensiz)

  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

  • 15 adet çilek

Derin bir kabın içerisinde yoğurdu ve krem peynirini karıştırın. Hindistan cevizi yağı ile yulaf ve ceviz içini bir tavada kavurun. İçerisine çileği ekleyin ve kavurmaya devam edin. Çileklerin birazını rondodan geçirin. Kavurduğunuz materyallerin içerisine bal ekleyin. Soğuyunca servis edeceğiniz kaba sırasıyla; kavurduğunuz gereçleri, yoğurtlu karışımı, rondodan geçirilmiş çilekleri ekleyin. Dilediğiniz üzere servis kabına ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

6. Unsuz, şekersiz ve glutensiz kurabiye pişirmek mümkün!

Mandalinalı Pişmeyen Kurabiye Tanımı

Gereçler:

  • 1,5 su bardağı badem unu

  • 3 yemek kaşığı bal

  • 1 adet mandalina suyu

  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

  • 3 yemek kaşığı bal

  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

  • 1 kase Hindistan cevizi unu 

Hindistan cevizi unu hariç tüm materyalleri bir kabın içerisinde düzgünce karıştırın. Daha sonra ceviz büyüklüğünde kesimler alın ve Hindistan cevizi ununa bulayın. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

7. Nohut unlu glutensiz kurabiyeyi çok seveceksiniz!

Nohut Unlu Tuzlu Kurabiye Tanımı

Materyaller

  • 1 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı süt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi şekeri

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 2 su bardağı nohut unu

Derin bir kabın içerisine tüm gereçleri alın. Güzelce karıştırdıktan sonra ceviz büyüklüğünde modüller alın ve dilediğiniz biçimi verin. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine hepsini dizin. Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Biraz dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

8. Rafine şekersiz sağlıklı ve güzel bir tarifle geldik!

Vişne Sorbet Tanımı

Gereçler

  • 4 yemek kaşığı bal

  • 300 gram vişne

Vişneleri güzelce yıkadıktan sonra çekirdeklerinden ayırın. Blendardan geçirin ve püre kıvamına gelene kadar çekin. İçerisine bal ek edin ve buzdolabında soğuması için bekletin. Dondurduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

9. Doyurucu ve yüksek proteinli bir atıştırmalık yapın!

Ton Balıklı Marul Tanımı

Materyaller

  • 5-6 adet marul yaprağı

  • 1 adet ton balığı konservesi

  • 1 yemek kaşığı mayonez

  • 1 adet havuç

  • 1 adet kırmızı biber

  • Maydanoz

Tüm zerzevatları yeterlice yıkayın ve dilediğiniz biçimde doğrayın. Ton balığı konservesini bir kabın içerisine alın. Akabinde sebzelerle düzgünce karıştırın. Mayonez ekleyin ve harmanlayın. Yıkamış olduğunuz marulların üzerine hazırladığınız karışımdan koyup servis edin. Afiyet olsun.

10. Lezzetli ve eşsiz atıştırmalıklardan biri: Bitter çikolatalı armut!

Bitter Çikolatalı Armut Tanımı

Gereçler

  • 6 adet armut

  • 150 gram bitter çikolata

  • 50 mililitre süt

  • 80 mililitre krema

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Armutları güzelce yıkayın. Sosu için; bir tencerede çikolata, süt ve kremayı düzgünce pişirin. Tereyağını ekleyin ve eriyinceye kadar pişirmeye devam edin. Sosu armutların üzerinde gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

11. Tüm keklerin pabucunu dama attıracak bir tarif!

Cevizli Brownie Tanımı

Materyaller

  • 5 adet yumurta

  • 300 gram çikolata

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 60 gram tereyağı

  • 1 su bardağı ceviz içi

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisinde rengi beyaza dönene kadar çırpın. Ocakta tereyağını eritin. Ocakta eriyen tereyağının içerisine çikolataları ekleyin ve karıştırın. Biraz ılıdıktan sonra yumurtalı karışımın içerisine dökün. Ceviz modüllerini da karışıma ek edin. Fırın kabını yağlayın ve unlayın. İçerisine karışımı dökün. Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

12. Hem pratik hem sağlıklı!

Badem Ezmesi Tanımı

Materyaller

  • 1 su bardağı badem unu

  • 2 yemek kaşığı bal

Badem unu ile birlikte balı bir kapta düzgünce karıştırın. Homojen bir karışım elde ettikten sonra yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru streç sinemayla sarın. Rulo haline getirip buzdolabında dinlendirin. Akabinde dilediğiniz halde dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: