DOLAR 18,4799 0.02%
EURO 17,8675 0.7%
ALTIN 974,311,19
BITCOIN 3740527,20%
İzmir
20°

PARÇALI AZ BULUTLU

13:01

ÖĞLE'YE KALAN SÜRE

X
Havuç, portakal ve füme ördek salatası
203 okunma

Havuç, portakal ve füme ördek salatası

ABONE OL
Mayıs 13, 2021 01:13
Havuç, portakal ve füme ördek salatası
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Havuç, portakal ve füme ördek salatası

Malzemeler

füme ördek (dilimlenmiş) 90 gr
genç havuç 8
portakallar 2
kırmızı soğan 1
roka 100 gr
Turşusu için
sarımsak 1 diş
kişniş tohumu ½ kl
za’atar1 kl
bal 1 yemek kaşığı
zeytinyağı 3 yemek kaşığı
Pansuman için
düz yapraklı maydanoz (doğranmış) 2 yemek kaşığı
süzme peynir 2 yemek kaşığı
beyaz şarap sirkesi 1 yemek kaşığı
zeytinyağı 2 yemek kaşığı
tatlım 1 col
biber ve tuz

Hazırlanışı

Adım adım pişirin

Fırını önceden 185 ° C’ye ısıtın. Havuçları soyun ve ikiye veya dörde bölün. Sarımsakları soyun ve ezin. Sarımsak, kişniş tohumu, za’atar, bal ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile marine edin. Turşuyu havuçla karıştırın. Bir fırın tepsisine kaşık koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve 25 ila 30 dakika kadar pişene ve altın rengi kahverengi olana kadar fırında pişirin.

2 Portakalları à vif soyup doğrayın. Suyu bir kasede toplayın. Pansuman yapın: Portakal suyunu 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı bal, 1 yemek kaşığı şarap sirkesi, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve süzme peynir ile karıştırın. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı su ile seyreltin.
3 Kırmızı soğanı soyun ve ince ince dilimleyin.

4 Bir tabakta roka, kırmızı soğan, portakal dilimleri, ılık veya soğuk kavrulmuş havuç, füme ördek ve süzme peynir sosuyla güzel bir salata hazırlayın.

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: