DOLAR 13,5415-1.89%
EURO 15,2832-2.18%
ALTIN 776,16-1,64
BITCOIN 6918031,96%
Kütahya

ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR

06:35

İMSAK'A KALAN SÜRE

Mersin Usulü Tantuni Nasıl Yapılır? İşte Enfes Lezzetli Tantuni Tarifi…
28 okunma

Mersin Usulü Tantuni Nasıl Yapılır? İşte Enfes Lezzetli Tantuni Tarifi…

ABONE OL
Kasım 12, 2021 10:40
Mersin Usulü Tantuni Nasıl Yapılır? İşte Enfes Lezzetli Tantuni Tarifi…
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Ülkemizin nadide lezzetlerinden olan, Mersin denildiğinde akla birinci gelen Tantuni tanımıyla karşındayız. İster et ister tavukla damak zevkinize nazaran hazırlayabileceğiniz bu enfes yemek, püf noktalarıyla sofralarınıza adeta şenlik yaşatacak. Pekala Mersin tarzı tantuni nasıl yapılır? İşte tantuni tanımı…

Tantuni İçin Gerekli Materyaller

  • 400-500 gram dana eti

  • 2 adet taze soğan

  • 1-2 kol maydanoz

  • 2 adet domates

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı sumak

  • 4 adet ekmek

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 adet limon

Tantuni Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak etleri minik küpler halinde doğrayıp haşlayın. Daha çabuk haşlanması için düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.

  • Etleriniz haşlanırken domatesleri de minik küpler halinde doğrayarak kenara alın.

  • Soğanlarınızı soyup maydanoz ve sumakla bir piyaz hazırlayın.

  • Gereğince piştiğine emin olduğunuz eti bir tavaya alıp üzerine bol ölçüde zeytinyağı ekleyin ve kavurun. Bu süreçte tavayı çok fazla etle doldurmanıza gerek yok, bittikçe tavaya ekleme yapmanız mümkün.

  • Kavurma süreci esnasında 1-2 yemek kaşığı kadar su gezdirin. Bu etlerinizin kurumasını engelleyecektir.

  • Kavurmaya devam ettiğiniz etlere 1’er kaşık tuz ve baharatlardan ekleyin.

  • Lezzetini artırmak için kestiğiniz ekmeklerin iç kısımlarını etin yağına batırabilirsiniz.

  • Akabinde evvel etlerden, sonra hazırladığınız soğan piyazından daha sonra da domateslerden koyup servis edebilirsiniz.

Enfes lezzetli Mersin metodu tantuniniz hazır. Afiyet olsun! ????

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: