DOLAR 13,5323-1.94%
EURO 15,2507-2.2%
ALTIN 776,35-1,62
BITCOIN 6910492,14%
Kütahya

ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR

06:35

İMSAK'A KALAN SÜRE

Mutluluk Dağıtma Garantili Sizi Lezzetiyle Sarhoş Edecek Birbirinden Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri
32 okunma

Mutluluk Dağıtma Garantili Sizi Lezzetiyle Sarhoş Edecek Birbirinden Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri

ABONE OL
Kasım 9, 2021 10:06
Mutluluk Dağıtma Garantili Sizi Lezzetiyle Sarhoş Edecek Birbirinden Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Sütlü tatlılar, insanı yediği vakit pişman etmeyen ve her öğüne yakışan enfes lezzetlerdendir. Konuğa, güne, bayrama ve neredeyse her duruma yakışır. Memnunluk dağıtma garantili sütlü tatlıyı birdenbire bastıran tatlı krizlerinde hemen yapabilin diye sizin için buraya pratik tarifler derledik. O vakit sizi daha fazla merakta bırakmadan başlayalım.

1. Yöresel tatlılar kelam konusu olduğunda kendisi en sevilen tariflerdendir!

Az kalorili olan ve pratikçe yapılabilen bu tanım, tatlı krizlerinizi birdenbire kesmenize yardımcı olacak!

İncir Uyutması Tanımı

Materyaller

  • 15 adet kuru incir

  • 1 litre süt

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı zencefil

Servisi için:

  • 20 gram ceviz içi

  • 25 gram Antep fıstığı içi

Bir tencerenin içerisine sütü alın ve kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Kuru incirleri bir kasenin içerisine alın ve 10 dakika suyun içerisinde bekletin. Yumuşayınca suyunu süzün ve küp formunda doğrayın. Geniş bir kabın içerisinde doğranmış inciri, sütü, zencefili ve tarçını güzelce karıştırın. Kabın ağzını kapatın ve 20-25 dakika dinlendirin. İncirler hafif şişince tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Ağzını tekrar kapatın ve oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. 2 saat kadar da buzdolabında dinlendirin. Üzerine ceviz içi ve Antep fıstığı içi serpiştirin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

2. Köpük köpük kıvamıyla her kaşıkta sizi değişik bir hazza sürekler!

Büyüleyici imgesi ve enfes aroması sayesinde lezzet şöleni yaşarsınız…

Portakallı Çikolatalı Mousse Tanımı

Materyaller

  • 1 adet yumurta sarısı

  • Çeyrek su bardağı süt

  • Çeyrek su bardağı krema

  • 160 gram küçük kesimlere ayrılmış çikolata

  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

  • 1 su bardağı soğuk krema

  • İstek ettiğiniz kadar rendelenmiş çikolata 

Bir tencerede çeyrek su bardağı sütü ve çeyrek su bardağı kremayı pişirin. Kaynama noktasına gelince altını kapatın. Bir kasede yumurta sarısını balon telle çırpın ve sıcak sütlü karışımı içerisine ek edin. Portakal kabuğu rendesini ve çikolatayı ekleyin. Başka bir kapta soğuk kremayı sert olana kadar çırpın. Ilıyan çikolatalı karışımı kremanın üzerine nazikçe ek edin. Servis kaplarına paylaştırın. Üzerini portakal kabuğu ve çikolata rendesi ile süsleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

3. Osmanlı devrinden günümüze kadar gelen keşkül, mutfakların baş tacı olmaya devam ediyor!

Aslında muhallebi ile benzese de aroması ile ondan çarçabuk ayrılır.

Bademli Keşkül Tanımı

Gereçler

  • 1 litre süt

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 0,5 su bardağı toz şeker

  • 0,2 su bardağı toz badem

  • 2 çorba kaşığı pirinç unu

  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası

  • 1 paket vanilya

Servisi için:

  • 1 avuç çiğ badem

  • 1 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Tencerenin içerisinde pirinç unu, nişasta, toz badem, şeker ve vanilyayı karıştırın. Sütü azar azar içerisine ek edin. Yumurta sarısını da ekleyin ve ocağa koyun. Puding kıvamına gelene kadar pişirin. Soğumasını beklemeden kaselere alın. Üzerini file Antep fıstığı ve bademle süsleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

4. Tatlı seven herkesin hiç itiraz etmeden yediği tatlılardan biri: Sütlaç!

Dünyanın açık orta en uygun tatlılarından sütlaç tanımı ile geldik!

Sütlaç Tanımı

Gereçler

  • 3 yemek kaşığı pirinç

  • 2 su bardağı sıcak su

  • 1 litre süt

  • 150 mililitre su

  • 200 gram toz şeker

  • 400 mililitre sıcak su

  • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu

Servisi için:

  • Her kase için 1 tatlı kaşığı vişne reçeli

Bir tencereye pirinci alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Orta ara nazikçe karıştırarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Pirinç lapa haline gelince üzerine sütü ek edin. Süt kaynayana kadar karıştırın. Şekeri ilave edin ve tekrar kaynayana kadar pişirin. Nişastayı bir kabın içerisine alın ve üzerine 1 çay bardağı su ekleyin. Tıpkı anda hem karıştırın hem tencereye ekleyin. Kıvam alana kadar pişirin. Yapışkan bir boza kıvamına gelince ocaktan alın. Her kaseye sütlacı paylaştırın. Vişne reçeli eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

5. Tam kıvamında bir tatlı yapmak ister misiniz?

Epey kolay hazırlanabilen ve hafif olmasıyla tercih edilen bir tanım geliyor!

Yalancı Tavuk Göğsü Tanımı

Materyaller

  • 100 gram margarin

  • 3/4 su bardağı un

  • 800 mililitre süt

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 paket vanilya

Tencereye margarini alın ve eriyene kadar pişirin. Üzerine azar azar un ek edin. Bir müddet bu halde kavurun. Süt ve şeker ilave edin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Karışımı çırpın ve vanilyayı ekleyin. Mikserle de 4-5 dakika çırpın. Islak borcamın içerisine dökün ve 1 gece dinlendirin. Tarçınla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

6. Hiç vaktiniz yoksa süratlice hazırlayabileceğiniz bu tatlı tam size göre!

Hem tatlı gereksiniminizi karşılayacak hem de güç verecek…

Magnolia Tanımı

Gereçler

Muhallebisi için:

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 litre süt

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası

  • 2 yemek kaşığı tepeleme un

  • 1 paket vanilya

  • 1 kutu krema

Servisi için:

  • 2 paket Eti Burçak bisküvi

  • 10-15 adet çilek

Eti Burçak bisküviyi rondoda çekin ve toz haline getirin. Çilekleri su dolu bir kapta temizlenmeleri için bekletin. Bir tencerede süt, şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Göz göz olunca ocaktan alın. Çileklerin suyunu süzdürün ve çilekleri dilediğiniz formda dilimleyin. Muhallebi soğuyunca içerisine kremayı ekleyin. Bir çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Homojen bir karışım elde edin. Servis bardağının en alt tabanına rondoda çektiğiniz bisküviden koyun. Bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Pişmiş muhallebiden birer kepçe koyun. Üzerine tekrar bisküvi koyun ve çilekleri dizin. Akabinde muhallebi koyun ve üzerini bisküvi dilimi ile süsleyin. 4-5 saat buzdolabında dinlendirin. Çilek eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

7. Sevmenin ötesinde bağımlılık yapacak ve lezzetiyle başınızı döndürecek!

Hayatınıza memnunluk katmanın en tatlı yollarından birisiyle tanışın.

Supangle Tanımı

Materyaller

  • 1 litre süt

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 3 yemek kaşığı un

  • 6 yemek kaşığı şeker

  • 160 gram bitter çikolata

  • 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin

  • 1 çay bardağı buzlu soğuk su

Bir tencereye şeker, un ve kakaoyu alın. Uygunca karıştırdıktan sonra sütü ek edin. Çırpıcıyla karıştırın ve yumurtayı ekleyin. Materyallerin hepsi yeterlice karışana kadar çırpın. Orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Birinci sıcağı çıkınca bitter çikolata ve tereyağı ekleyin. Soğumasını beklerken orta ara karıştırmaya itina gösterin. Oda sıcaklığına gelince soğuk suyu ekleyin. Servis kaselerine paylaştırın. Çikolata kesimleri ile servis edin. Afiyet olsun.

8. Konuttaki herkesi bu tanım ile sevindirin!

Bilhassa miniklerin çok seveceği atıştırmalıklar yapın.

Süt Dilimi Tanımı

Gereçler

  • 2 adet yumurta

  • 0,7 su bardağı toz şeker

  • 0,7 su bardağı süt

  • 0,3 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 3 tatlı kaşığı kakao

Kreması için:

  • 1 paket toz krem şanti

  • 1 paket soğuk krema

  • 1 çorba kaşığı süt

Krema için gerekli materyalleri mikserle yüksek zamanda çırpın. Dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın. Kalan materyalleri de ek edin. Fırın kâğıdı serdiğiniz ısıya destekli tepsiye yayarak dökün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca ortasına krema sürün. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

9. Çırpılmış krema manasına gelen İtalyan tatlısı: Panna Cotta!

Hafif tatlı severler için biçilmiş kaftan!

Böğürtlen Soslu Panna Cotta Tanımı

Materyaller

  • 250 mililitre krema

  • 250 mililitre soğuk süt

  • 1 paket vanilya

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 3 yaprak jelatin

Sosu için:

  • 1/2 su bardağı su

  • 5 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

  • 1 su bardağı böğürtlen

Krema, toz şeker, süt ve vanilyayı tencereye aktarın. Kaynama derecesine gelene kadar pişirin. Yaprak jelatinleri bir kasede soğuk suyun içerisinde yumuşaması için bekletin. Yumuşayınca suyunu sıkın ve tencerenin içerisine katın. Karıştırın ve erimesini sağlayın. Tek kullanımlık kapları ıslatın. Karışımı kaplara eşit olarak paylaştırın. Buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Sosu için; böğürtleni, suyu ve şekeri tencereye alın. 5 dakika kaynatarak pişirin ve süzün. Nişastayı 2 yemek kaşığı su ile karıştırın. Tencereye süzdüğünüz böğürtleni ve nişastayı alın. Yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kıvam alan tatlıları kaplarından aksi çevirerek çıkarın. Üzerine böğürtlen sosundan dökün. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

10. Yapması kolay, yemesi şahane, tadı da mükemmel daha ne istenir ki…

Ne kadar yenilse de her vakit yer vardır onun için.

Kazandibi Tanımı

Materyaller

  • 7 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı pirinç unu

  • 1 çay bardağı buğday nişastası

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Sübyesi için; geniş bir kasede 2 su bardağı sütü, yarım bardak şekeri, buğday nişastasını ve pirinç ununu karıştırın. Topak kalmaması için uygunca çırpın. Tencereye 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Kaynayana kadar pişirin. Kaynayan süte sübyeyi ekleyin. Ocağı kısık ateşe getirerek ve karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Vanilyayı ek edin ve yeterlice karıştırın. Oda sıcaklığında soğuması için bekletin. Borcamın tabanını tereyağı ile yağlayın ve üzerine pudra şekeri eleyin. Bu karışımı ocağa alın ve yanmasını sağlayın. Şeker karamelize olunca bir kat muhallebi sürün ve onun da yanmasını sağlayın. Kalan muhallebiyi tepsiye dökün. Üzerini spatula ile düzeltin. Buzdolabına kaldırın ve kıvam alınca ince uzun dilimlere ayırın. Rulo biçiminde sarın ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.

11. Sunumuyla gönülleri fethedecek!

İmajıyla görsel şölen yaşatan ve lezzetiyle memnunluk sağlayan çilekli irmik tatlısını hiç denediniz mi?

Çilekli İrmik Tatlısı Tanımı

Materyaller

  • 1 litre süt

  • 1 paket vanilya

  • 9 yemek kaşığı irmik

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Harcı için:

  • 12 adet çilek

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Çilekleri saplarından ayırın ve ortadan ikiye kesin. Toz şekeri ekleyip blenderdan geçirin. Püre haline gelene kadar çekin. Derin bir tencerenin içerisinde süt, şeker ve irmiği karıştırarak pişirin. Kıvamı tutmaya başlayınca vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın. Sıcakken margarinini ekleyin. Oda sıcaklığına gelince çilek püresini ve Hindistan cevizini ek edin. Servis kaplarına paylaştırın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Üzerini çilek ile süsleyin ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.

12. Hazırlaması yalnızca 20 dakikanızı alacak!

Padişah lokumu ve sultan sarması olarak da bilinir.

Padişah Sarması Tanımı

Gereçler

Muhallebisi için:

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 paket vanilya

  • 100 gram tereyağı

  • 3 yemek kaşığı un

  • 4 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 5 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için:

  • 1 paket krem şanti

  • 1 su bardağı soğuk süt

Servisi için:

  • 2 su bardağı Hindistan cevizi

Bir tencereye tereyağını alın ve eriyince içerisine unu ek edin. Unun kokusu çıkınca azar azar sütü ek edin. Şeker, kakao ve yumurtayı ekleyin. Uygunca karıştırın ve kaynamaya başlayınca altını kapatın. İçerisine vanilyayı da ekleyin ve karıştırın. Orta ara karıştırarak ılımasını sağlayın. Soğuk sütle krem şantiyi güzelce çırpın ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Bir tepsinin içerisine Hindistan cevizlerini dökün. Tepsinin her yerini kaplayacak formda yaymaya ihtimam gösterin. Akabinde muhallebiyi dökün. Spatula yardımı ile düzgünce karıştırın ve kremayı da dökün. Üzerini streç sinemayla kaplayıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Şeritler halinde kestiğiniz tatlıyı rulo biçiminde sarın. Servis tabağına alın ve üzerini Hindistan cevizi ile süsleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

13. Küçükten büyüğe herkesin severek yediği eşsiz lezzet: Damla Sakızlı Muhallebi!

Çay saatleri ve çat kapı gelen konuklar için uygun!

Damla Sakızlı Muhallebi Tanımı

Materyaller

  • 1,5 su bardağı un

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 120 gram tereyağı

  • 1 litre süt

  • 1 diş dövülmüş damla sakızı

Servisi için:

  • İstek edilen kadar file Antep Fıstığı

Derin bir tencerede un ve yağı kavurun. Kokusu çıkana kadar pişirin ve kalan gereçleri ek edin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Yoğunlaşana kadar pişirdikten sonra mikserle çırpın. Servis kaplarına paylaştırıp üzerine Antep fıstığı serpin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: