DOLAR 13,5513-0.96%
EURO 15,1222-0.94%
ALTIN 777,23-1,36
BITCOIN 5142085,02%
Kütahya
-3°

KAPALI

06:46

İMSAK'A KALAN SÜRE

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi…
35 okunma

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi…

ABONE OL
Kasım 24, 2021 22:20
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi…
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Yeşil mercimekli bulgur pilavı besleyici, doyurucu ve epeyce lezzetli yöresel bir tanımdır. Anadolu sofralarında başköşede yer alan yeşil mercimekli bulgur pilavı, birtakım yörelerde farklı isimlerle anılmaktadır. Bilindiği üzere yeşil mercimek demir açısından varlıklı olup, çocuk ve yetişkinlerin beslenmesinde kıymetli bir role sahiptir. Bu sağlıklı besinden yararlanmanın en kolay yollarından biri olan yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte lezzeti ile hafızalara kazanan yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi…

Yeşil mercimek, çorba ve salata üzere pek çok tanımda başrolü oynar, lakin yeşil mercimekle hazırlanan en sevilen tanımların başında yeşil mercimekli bulgur pilavı gelmektedir. Yeşil mercimek pilavı kolay hazırlanmasına karşın birtakım püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Aksi halde mercimekler pişerken kolay kolay dağılabilir. Pekala, yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte tüm püf noktaları ile yeşil mercimek pilavı tarifi…

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Materyalleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek

• 1,5 su bardağı bulgur

• 3 su bardağı su

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• 1 tane kuru soğan

• 3 su bardağı su (mercimekler haşlanacak)

• 2 çorba kaşığı sıvıyağ

• Tuz ve sıcak su

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Üretimi

• Yeşil mercimekleri 3 su bardağı su ile haşlayın. Su kaynadığında kısık ateşte 5 dakika haşlamanız yeterledir.

• Sıvıyağ ve tereyağı pilav tenceresine alınır, yemeklik doğranan soğanlar kavurulur.

• Tuz ve bulgur eklenir. Akabinde kaynatılan mercimek, suyu ile birlikte tencereye ek edilir. Su üzerini bir parmak geçecek kadar eklenmelidir. 

• Tencerenin kapağı kapatılır ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirilir.

• 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Püf Noktaları

Mercimeklerin rahat pişmesi için evvelce haşlayın. Lakin fazla haşlamak mercimeklerin yumuşamasına ve dağılmalarına sebep olur. Haşlama suyunu direk pilav üretiminde kullanmak yemeğin besleyiciliğini müdafaaya ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur. İsterseniz biraz salça eği de yapabilirsiniz. Yeşil mercimekli pilavını tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz üzere yanında tavuk sote ya da et sote ile akşam yemeğinizi ziyafete dönüştürebilirsiniz.

En az 10 karakter gerekli
%d blogcu bunu beğendi: